3月31日，菏泽市牡丹区安兴镇孟王庄村，良稳家庭农场田里的菠菜和黄梨苗终于吃上从“天上”落下来的水。“今年农场灌溉采用先进的喷灌，这种模式节水还省人工，效率高的很。”农场负责人李良稳笑着说。
在当地，李良稳是第一批回乡创业的农民。2010年回村至今，他不断实践，摸索出了一套符合当地种植的有机套种模式。
大菠菜种的好
脱水卖价更高
在农场地头，李良稳蹲下来用手拨弄着菠菜的叶子告诉记者，你可别小看我的菠菜，它可是有机的，脱水后就可以销售到国外，价格翻番。
回村创业之前，李良稳一直从事着农产品出口贸易，所以创业起点也高，种植标准瞄准国际水平。
李良稳介绍，他的菠菜种植采用宽垄稀植栽培技术，垄面宽0.5米，比过去增加了0.3米，使菠菜生长空间变大，起到了透光、通风、降温效果，改善了田间小气候，有效降低了疫病发生率。
宽垄稀植栽培技术不仅提升了菠菜产量和品质，提高了经济效益，还提高了农业机械化程度，为套种创造了有利条件。
记者看到，李良稳的家庭农场里，各种现代化检测设备齐全，土壤墒情测报仪及水肥一体化管理等设施也应有尽有。
在肥料选择上，农场注重测土配方、精准施肥。“尤其是对有机肥料中的潜在危害，必须进行充分风险分析后才决定是否投入使用。”李良稳说。
李良稳种出的菠菜叶子大而厚，一颗菠菜最重可达4两。“去年，我们和莱阳一家企业达成合作，一起生产加工脱水菠菜，进行出口贸易。”李良稳说，他们农场的脱水菠菜已经累计出口25吨，价格和普通菠菜相比，翻了两番。
“国际检测机构对脱水蔬菜的质量有100多项检测指标，涉及农药残留、重金属、微生物污染等多个风险项目，如果有一项指标不合格，对方就会取消订单。”李良稳告诉记者，去年以来，合作社出口脱水蔬菜检测没有一次不合格的。
黄梨苗一年一售
大豆订单销售
在家庭农场的菠菜田里，每隔一垄都栽着一行果树。李良稳告诉记者，这是晚秋黄梨的树苗，有很高的商品价值。
“这些梨树暂时寄种在这里，我们负责日常的管理。两年过后，当初和农场签订订单的公司就会前来收购。”李良稳说，这些梨树是订单树苗，每养活一棵树苗，企业会支付10元的管理费。一亩地能套种200棵，每年就有2000元的额外收入。
农场对黄梨的管理也很上心，树苗有专门的滴灌管道，喝的是“水肥营养餐”。
菠菜销售都会在每年的5月之前完成。大田休息近一个月后，到了6月份，农场田里又有了新的作物生长。“我种的是非转基因育种大豆，专门为企业育种用的。”李良稳说，这也是订单农业。
良好的经营管理模式，李良稳的订单大豆年年丰收，每亩产量可达450斤，品质更优秀。
（来源：农村大众报 记者：张超 通讯员：郜玉华）
