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杨洪谦:让“蒜香鸡”飞上互联网

杨洪谦:让“蒜香鸡”飞上互联网


“咯咯咯——”3月6日,记者来到金乡县羊山景区西的一片林地隔着围墙就能听到成群的鸡叫声,循声入院,成群的笨鸡游散在树林下,不时踱到林间的料槽旁啄食,凑近了,饲料中散发出淡淡蒜香。对,这里的笨鸡都吃了蒜。

“滴滴滴——”另一端,金乡县城奎星路的一处二层小楼上,几名年轻人正守着电脑接单,忙得眼不离屏,几个小时的时间就接到了上百个蒜香鸡和蒜香蛋的订单。来自大蒜之乡的“笨鸡笨蛋”在网上越卖越火,生意做到了全国各地。

  从鸡窝到互联网,这就是37岁的中国海洋大学毕业生杨洪谦的事业。他当初辞掉年薪10多万元的稳定工作偏要回村养鸡,很多人都不理解;六七年的时间,他养出了吃大蒜的“蒜香鸡”,还让笨鸡飞上了互联网,年销售额超过500万元,再一次让人想不到。杨洪谦谦虚起来:“年轻气盛,爱折腾。”

“年轻人不应该选择稳定、安逸,我一直渴望有自己的平台和事业。”杨洪谦说,当初,他在青岛一家大型旅游公司工作,待遇不错,没几年就在当地买了房子,准备定居。一次接待游客时,他发现崂山上散养的笨鸡非常受游客欢迎,就有了养鸡的念头。不久后,他卖了房子,回到了老家金乡县养笨鸡。

2011年,他在金乡县化雨镇的河堤上承包了30亩空地,注册了绿林养殖有限公司,开始学着别人风风火火养笨鸡。创业并没有他想象的那么简单——养殖经验不足,鸡经常生病,况且销路不畅,养了2年,亏损不断。2013年,H7N9病毒蔓延到杨洪谦鸡场,5000只鸡,最后只剩下2000多只,这一下就赔了60多万元,鸡场面临倒闭。

  成功不可能一蹴而就,杨洪谦痛定思痛:“现在养殖普通笨鸡的很多,如果学着别人那样做,只能是被人牵着鼻子走,挣别人挣剩下的钱。要想成功就必须独一无二!”

  养鸡行业疫情多发以及肉蛋化学药物残留一直为社会诟病。一场禽流感的来袭更是让杨洪谦对养鸡过程中的疫情防控开始头疼。既要抗病还不能有药物残留,同时要做到独一无二,他忽然想到了家乡的大蒜。大蒜被誉为“地里长出来的维生素”,对人体有各种益处,对鸡是否也能起到抗病作用呢?一颗“不安分的心”让他决定让鸡吃大蒜。

2014年二次创业,杨洪谦的养鸡场搬到了金乡县羊山镇的羊山景区西的林地里。他本以为将粉碎的大蒜掺到鸡饲料里就万事大吉了,后来发现,如果放多了,大蒜会刺激鸡的肠道粘膜,就会不吃食;放少了,根本起不到效果。为了找准比例,杨洪谦边查阅资料,边实践摸索,用了1年多才摸索出了合适的比例。

  功夫不负有心人。他将吃了大蒜的鸡肉和鸡蛋拿到省里做检测,100项化学药物残留,全部未检出。此外,蒜香鸡蛋蛋黄饱满橘黄、蛋清粘稠清澈,鲜香细嫩,没有腥味。他正在完善饲料配方,计划申请专利。

  如今,杨洪谦的鸡场规模扩大到了300亩,存栏量达1.8万只,每天产蛋量超过3000枚,五一后将能达到6000枚。产量大了,销路也得跟上。杨洪谦在网上开了淘宝店,把蒜香鸡和蒜香蛋卖到了全国各地。现在每天线上售蛋量达1000多枚,鸡肉的日销售量每天也能达到60单。虽然蒜香鸡和蒜香蛋的价格是普通鸡肉和鸡蛋的3至4倍,仍然供不应求。

“年轻人不用害怕吃苦受累,哪有一个人往办公室一坐就能成功的?”杨洪谦说,2018年《政府工作报告》中提出互联网+农业,助推乡村振兴,他们今年也将把重点放在电商上。他正在让员工参加电商培训,并准备在天猫上开店,计划将线上销售额比例提高到50%以上,让蒜香鸡真正飞上互联网。


(来源:大众日报)


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